Pečou dobré chleby jen malí pekaři? Ne!
Zcela mimo mediální zájem se nyní uskutečnil test konzumních chlebů, nazývaných obecně šumava. Bez zájmu novinářů byl možná proto, že opětovně naboural klišé, že pouze malá pekárna umí upéci dobrý chléb. Vyhrály velké pekárny, opět.
Soutěžní anonymní test, který připravila Potravinářská komora ČR ve spolupráci se Světem potravin, vyhrál chléb z pražské pekárny Odkolek ze skupiny United Bakeries. I druhý soutěžní výrobek ze skupiny UB, chléb z pekárny Brandýs nad Labem, uspěl, když obsadil druhé místo společně s chleby z Pekárny Moravec a prodejny Lidl.
Celkem organizátoři vybrali do testu 14 chlebů, nakoupených v běžné obchodní síti, výrobci byli velcí i malí. Chléb z pražské pekárny Odkolek vyhrál v několika z hodnocených parametrů, odborné porotě se nejvíce líbily jeho vzhled kůrky, pórovitost střídky a celková příjemnost vzhledu, stejně tak je zaujala vůně a textura.
Vítězný chléb se peče z tradičního třístupňově vedeného kvásku a odkazuje na jméno a řemeslný odkaz nejslavnějšího českého pekaře Františka Serafína Odkolka, který založil firmu Odkolek na pražské Kampě už v roce 1850. Odkaz této tradiční značky nyní rozvíjí společnost United Bakeries.
Proč novináři považují pekaře z malé pekárny a priori za dobrého a stejně vyučeného pekaře, pracujícího ve velké pekárně, za neumětela, to rozum nebere. Stejně tak rozum nebere, proč media odmítají pozitivní informace o soutěži a chlebu obecně publikovat, proč je pekaři zajímají jen v případě, kdy v pekárně vypukne požár. Chléb přece jíme všichni a měli bychom být o něm poctivě informováni. Že čtenáře zajímají jen negativní zprávy? To je přece blbost!
Výsledky zmíněného testu Potravinářské komory ČR v podstatě potvrdily resultát posledního velkého testování konzumních chlebů, které uspořádala redakce MF Dnes. Dvacítku chlebů, koupených v obchodech v celé ČR, hodnotili odborníci z Vysoké školy chemicko-technologické. A výsledky? Chleby ze skupiny United Bakeries obsadily první dvě místa (pekárny Brandýs nad Labem a Karviná) a patřilo jim i čtvrté a páté místo (Brno, Praha).
Nehodnoťme pekaře, ale ani pivovarníky, řezníky podle toho, zda jsou velcí či malí. Hodnoťme je podle kvality jejich práce. Odborníci opět v anonymních testech dokázali, že i velcí pekaři umějí peci dobré chleby.
Zapomeňme na hloupé předsudky.
Jaroslav Pomp
TV politické debaty: Když se člověk hádá s blbcem
„Jestliže se člověk hádá s blbcem víc, jak půl minuty, hádají se už dva blbci,“ to řekl moudrý Jan Werich. Televizní politické debaty však mají být o tom, že blbec má být usvědčen z blbosti chytrými protiargumenty, ne úprkem.
Jaroslav Pomp
Povinností politiků je hájit zákony – a oni tak nečiní
Cestou na lyžování do Rakouska přes Německo jsem se setkal s přísným aktuálním evropským bojem proti nelegální migraci: pár policistů či vojáků na hranicích mezi státy Schengenu namátkově zastavuje auta. Velice směšné počínání.
Jaroslav Pomp
Rasismus očima hlupců
Ženský fotbalový tým Arsenalu Londýn má problém; byl nařčen z rasismu, protože v kádru jsou jen bělošky. Tým obvinili z rasismu prý fanoušci a klub zjedná nápravu. Jak jinak.
Jaroslav Pomp
Jaderné memento nanejvýš aktuální
Když se otevírají 6,5tunové ocelové dveře s betonovou výplní jednoho ze dvou depotů u obce Míšov, kde byla skladována sovětská jaderná munice, člověka ovane chlad. Nejen proto, že v prostoru pod tunami betonu je jen 8 stupňů C.
Jaroslav Pomp
Nechte mluvit Ebena!
Když komunisti zakázali zpívat Vladimíru Mišíkovi, objevily se na zdech Československa nápisy Nechte zpívat Mišíka. Doufejme, že se neblíží doba, kdy budeme psát na zdi Nechte mluvit Ebena.
Jaroslav Pomp
Deník politicky nekorektního blogera
Nová kniha 2022: ROK HLUPCŮ s podtitulem Deník politicky nekorektního blogera přináší reminiscenci na 365 dnů roku 2022. Je doslova plná hlupců, reprezentantů debilizace civilizace.
Jaroslav Pomp
Sex s aplikací v mobilu
Blogerských témat nabízí aktivistické progresivní levičácké „woke“ organizace nepřeberné množství. Blbost ve světě kvete jako kytky v tropech. Ovšem tohle téma si vyžádalo přímo povídku.
Jaroslav Pomp
Policejní brutalita v EU. A čeští politici mlčí?
Česko je předsednickou zemí EU, běží na to dokonce v televizi nesmyslná reklama. Ale když v jiné členské zemi EU policejní brutalitou potlačují logické protesty vlastních občanů, čeští politici mlčí jako ryby.
Jaroslav Pomp
Když v Bílém domě zdůrazňují rasu a sexuální orientaci
V Bílém domě ve Washingtonu se bude měnit tisková mluvčí. To je ok, lidé se mění na všech pozicích. Proč ale zdůrazňují barvu pleti a sexuální orientaci nové mluvčí? Není to rasistické a šikanózní?
Jaroslav Pomp
Ministryně obrany Černochová jako pavlačová drbna
Ministryně obrany Jana Černochová se svým výrokem, že letí do USA vyjednat umístění americké vojenské základny v Česku, degradovala, použijeme-li vojenskou terminologii, na užvaněnou pavlačovou drbnu.
Jaroslav Pomp
Jaromír Jágr se nevyjádřil slovně k ruské agresi? No a co?
Hokejové legendy z Nagana ve střetu názorů: Dominik Hašek se ptá, Jaromír Jágr neodpovídá. Obojí je zcela legitimní.
Jaroslav Pomp
Rusko: Země, kde touha po míru je podle prokuratury zločinem
Ruská generální prokuratura varovala před účastí na protiválečných protestech. Za účast na nich by podle ní mohl hrozit stejný postih jako za účast v činnosti extremistické organizace, tedy až šest let za mřížemi.
Jaroslav Pomp
Děti prý tloustnou kvůli covidu. Ne. Lidstvo degeneruje.
V mediích se začínají objevovat varovné články o tloustnoucích dětech, prý za to může covid. Covid sportování určitě významně utlumil, ale za tlusté a líné děti nemůže. Za obezitu dětí jsou odpovědní rodiče a degenerativní e-éra.
Jaroslav Pomp
Otevřený dopis ministryni obrany
Ministryně obrany Jana Černochová oznámila, že navrhne darovat Ukrajině dělostřeleckou munici. Ale dar by měl přinášet radost, nikoliv smrt. Munice není dar, je to zlo.
Jaroslav Pomp
Politický náměstek na ministerstvu? Nedůstojné, trapné…
Politický náměstek na ministerstvu? Na vojně za socialismu se tato pozice nazývala zástupce pro věci politické. Politruk. Ta pozice je zbytečná jak lednice v Antarktidě. A pirátský politruk, to je přímo protimluv.
Jaroslav Pomp
Když nesrozumitelné EU vládnou diletanti
Blíží se Vánoce, které se eurokomisařce Heleně Dalliové nepodařilo zakázat pod záminkou kouzelného slůvka inkluze. Zatím. A na hranicích Běloruska s Polskem stráví Vánoce nešťastní migranti v mrazu a lesních kulisách.
Jaroslav Pomp
Česká podpora "rasistickému" pubu The Black Bitch
Plzeňský rock&blues band Beer Reminder dočasně bude používat název pubu The Black Bitch (Černá čubka, fakticky jde o fenu chrta v erbu města Linlithgow), který chtějí inkvizitoři po 350 letech přejmenovat v rámci cancel culture.
Jaroslav Pomp
Fotbal na scestí: Vražda krásy
Slavia Praha vyhrála ostře sledovaný duel s fotbalisty Viktorie Plzeň. Prohrál ale fotbal; bez šancí, spousta faulů, tři oprávněné červené karty, nenávist na trávníku i v hledišti. Vražda fotbalové krásy. A rasistická tečka.
Jaroslav Pomp
Univerzita Karlova konečně světová?
Fakulta sociálních věd UK připravuje seminář po vzoru západních univerzit, jak se správně chovat k s lidem, kteří se zahrnují do kategorie LGBTQIA+. Aby se předešlo vyhazovům a napomenutím, které známe z USA či Británie.
Jaroslav Pomp
Politicky korektní Rolling Stones? I kameny se drolí.
Ta jediná věta šokuje ze dvou důvodů: The Rolling Stones dropped "Brown Sugar" from their concert setlist, saying they fear 21st century fans won't grasp that the tune is about "the horrors of slavery" and not celebrating it.
předchozí | 1 2 3 4 5 6 7 | další |
- Počet článků 123
- Celková karma 33,52
- Průměrná čtenost 2158x